Abalone omáčka Dusené kuracie nohy YJ-B505g
Popis produktu
Abalone omáčka je vysoko kvalitné korenie extrahované a rafinované z vysokokvalitných mušlí pomocou pokročilej technológie.Je nepostrádateľným dochucovadlom rôznych kuchýň s chuťou mušlí.Môže sa tiež použiť na namáčanie, vyprážanie a chladenie zeleniny, morských plodov alebo mäsa atď.
Spotreba produktu
Ustricová omáčka je korenie vyrobené z ustríc.Ustricová omáčka je tradičné korenie umami bežne používané v Guangdongu a je to tiež jeden z najväčších produktov v kategórii omáčok.stať sa.Ustricová omáčka je lahodná, bohatá na ustricovú arómu, stredne viskózna a má vysokú nutričnú hodnotu.Je tiež hlavnou zložkou na prípravu tradičných kantonských jedál, ako je ustricová omáčka, čerstvé hubové hovädzie mäso, ustricová omáčka, zelená zelenina a ustricové rezance.
Ustricová omáčka má široké využitie.Dá sa použiť priamo ako dochucovací dip, dá sa použiť aj na ohrievanie, dusenie, grilovanie, zapekanie, dusenie, kysnutie a pod. Dá sa použiť aj na studené šaláty, dezerty, mäsové plnky.Pri varení hrá pridanie ustricovej omáčky hlavne úlohu pri zvýraznení chuti a čerstvosti.Zároveň je ustricová omáčka aj dobrým dochucovadlom marinovaných ingrediencií, vďaka čomu dokáže jedinečné umami z ustricovej omáčky preniknúť do vnútra surovín a zvýšiť chuť a textúru pokrmov.
rozlišovať spotrebu paliva
Severania väčšinou používajú sójovú omáčku, zatiaľ čo obyvatelia južného pobrežia väčšinou používajú ustricovú omáčku, takže mnohí severania prichádzajú na juh a myslia si, že sú to dva výrazy pre tú istú vec, ale nie sú.Zjednodušene povedané, suroviny pre tieto dva sú odlišné.
Ustricová omáčka:
Ustricová omáčka sa vyrába z ustríc, ktoré sú varené a koncentrované a zušľachtené príslušenstvom.Ustricová omáčka je lahodná, bohatá na ustricovú arómu, stredne viskózna a má vysokú nutričnú hodnotu.Je tiež hlavnou zložkou na prípravu tradičných kantonských jedál, ako je ustricová omáčka, čerstvé hubové hovädzie mäso, ustricová omáčka, zelená zelenina a ustricové rezance.
sójová omáčka:
Sójová omáčka je rozdelená na varenú sójovú omáčku a pripravenú sójovú omáčku.
Takzvaná varená sójová omáčka a takzvaná pripravená sójová omáčka majú rôzne významy.Varená sójová omáčka označuje tekutú koreninu so špeciálnou farbou, vôňou a chuťou vyrobenú zo sójových bôbov alebo odtučnených sójových bôbov, pšenice alebo otrúb mikrobiálnou fermentáciou.
Pripravená sójová omáčka sa vzťahuje na tekutú prísadu pripravenú s uvarenou sójovou omáčkou ako hlavnou zložkou, kyslou hydrolyzovanou rastlinnou bielkovinovou koreniacou kvapalinou, potravinárskymi prísadami atď. Vo "uvarenej sójovej omáčke" nie je žiadny problém s chlórpropanolom a iba "pripravená sójová omáčka" môže obsahovať chlórpropanol.
